بسكوت الحلبة

المقادير:
1 كوب حلبة مطحونة ناعمة ( من العطار )
1 كوب زيت ذرة
1 كوب سكر بودرة
3 كوب دقيق
1/4 : 1/2 كوب عسل أسود
بيكنج بودر
ماء دافئ (قد لا تحتاجينه)

التحضير:
1- تخلط المكونات الجافة وتقلب.
2- يضاف الزيت والعسل الأسود للخليط السابق ويعجن جيدا ويمكنك إضافة اقليل من الماء الدافئ إذا وجدتي العجين لا يتجانس.
3- تعجن العجينة حتى تصبح متماسكة غير لينه صلبة نوعا ما.
4- تفرد العجينة في الصينية بسمك 1.5 سم ثم تقطع مستطيلات رفيعة ( أو على حسب رغبتك ).

الطبخ:

1- توضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة حتى تحمر من الجوانب.
2- أخرجي الصينية وأعيدي تقطيعها بخفة ثم أعيديها للفرن وأشعلى الشواية لتحمر من الوجه ثم أخرجيها واتركيها حتى تبرد تماما.

ملاحظات:

عندما تخرجيها من الفرن تكون طرية ولكن بعد أن تبرد تصبح مقرمشة ولذيذة.
هذا البسكويت رائع للأطفال والحوامل والمرضعات لما في الحلبة والعسل الأسود من فوائد رائعة.

اممممممممممممممممم يسلمو

طريقه عمل الحلبه الفلسطينيه

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير:
500 غرام سميد-
نصف كوب طحين او ما يعادل 100 غرام-
ملعقه صغيره خميره فوريه والقليل من الماء الدافء -للتخمير مع رشه سكر
3/4 كوب زيت زيتون او ما يعادل 150 غرام -
100 غرام حلبه منقوعه ومغليه -
كوب ونصف ماء الحلبه المغلي -
القطر 2كوب ونصف سكر ,1 كوب ونصف ماء , ملعقه صغير ه عصير ليمون.
الطريقة:
نقوم بتنقيه الحلبه وتنظيفها من الشوائب وغسلها ونقعها لمده 5 ساعات وما ثم اضافه 3 اكواب من الماء وغليها حتى تنضج
اذيبي الخميره بماء دافء مع اضافه السكر وتركها 10 دقائق
وبعدها اخلطي السميد والطحين واضيفي زيت الزيتون وافريكه جيدا باليد ومن ثم اضافه الخميره والحلبه مع مائها الذي يعادل كوب ونصف ماء
(ممكن اضافه ملعقه كبيره من السمسم المحمص وملعقه ك من حبه البركه تضفي لها نكهه طيبه ) واعجنيها جيدا حتى تصبح العجينه متماسكه
افرديها على صينيه مدهون بزيت الزيتون وافردي العجين وقطعيها مثل البقلاوه واتركيها لمده ساعه ثم اخبزيها في فرن متوسط الحراره وبعدها اضيفي اليها القطر البارد
اتمنى ان تكون قد نالت اعجابكم والف صحه وعافيه وادعولي

بدنا نذوقها
ممكن!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ولو عمي ...كل الامكانيه
صحتين وعافيه ههههههه

همممممممم
مين بدو يعزمنا؟؟
مشكورة